Ningkatake kualitas woh-wohan nalika njaga kualitas normaltuwuhing tanduranwis mesthi dadi tantangan utama ing tetanèn. Panliten anyar nuduhake yen nggayuh keseimbangan iki bisa uga luwih gampang tinimbang sing dipikirake sadurunge. Para ilmuwan nemokake yen ningkatake aktivitas "gen sing luwih resik" sing lestari bisa ningkatake nilai nutrisi lan sifat organoleptik woh kanthi bebarengan. Kanthi ningkatake ekspresi gen sing ana gandhengane karo tRNA, tim riset nambah tingkat antosianin lan terpenoid—senyawa sing mengaruhi warna, aroma, lan sifat antioksidan woh. Peningkatan kasebut ora duwe efek sing bisa diukur ing perkembangan tanduran, ukuran woh, utawa kandungan gula. Asil kasebut nuduhake peran sing ora dikarepke kanggo gen sing biasane ana gandhengane karo fungsi seluler dhasar, sing nuduhake yen dheweke uga bisa mengaruhi karakteristik metabolisme utama woh.
Antosianin lan terpenoid nduweni peran penting kanggo warna, rasa, aroma, lan nilai nutrisi sakabèhé woh-wohan. Nanging, upaya kanggo nambah kandungan senyawa kasebut asring nyebabake efek samping sing ora dikarepake. Iki amarga produksine ana hubungane karo hormon tanduran. Contone, sitokinin ngatur pertumbuhan tanduran lan metabolisme sekunder, mula ngowahi tingkatane bisa ngowahi struktur lan karakteristik pertumbuhan tanduran.
Kelas gen sing ana gandhengane karo sitokinin sing kurang dikenal—transferase isopentenyl tipe tRNA—kurang digatekake. Gen-gen iki dianggep nindakake fungsi seluler rutin tinimbang ngatur sipat tanduran kanthi aktif. Apa bisa ningkatake kualitas woh tanpa mengaruhi pertumbuhan tanduran isih durung jelas, mula pantes ditliti luwih lanjut.
Para peneliti saka Universitas Pertanian Nanjing lan Universitas Connecticut nerbitake makalah ing jurnal *Horticultural Research*, njelajah kemungkinan iki nggunakake stroberi liar minangka conto. Dheweke fokus ing gen pengelola omah sing diarani FveIPT2. Kanthi modifikasi genetik tanduran kanggo nambah tingkat ekspresi gen iki, dheweke mirsani peningkatan kualitas woh sing signifikan.
Tanduran transgenik nuduhake tingkat antosianin lan terpenoid sing luwih dhuwur ing woh-wohan sing wis mateng dibandhingake karo tanduran tipe liar, nanging ora nuduhake bedane ing pertumbuhan, ukuran woh, utawa kandungan gula. Panemon iki nantang kapercayan sing wis suwe dianut yen gen-gen omah mung nduweni peran pasif lan nyoroti potensi gedhene kanggo perbaikan tanduran.
Gen FveIPT2 melu modifikasi tRNA lan ana gandheng cenenge karo sintesis cis-zeatin (sitokinin). Ora kaya gen liyane sing ana gandheng cenenge karo sitokinin, sing nduweni pengaruh signifikan marang pertumbuhan tanduran, peningkatan aktivitas FveIPT2 mung nyebabake owah-owahan cilik ing tingkat sitokinin sakabèhé. Perkembangan tanduran lumaku kanthi normal, tanpa kelainan sing jelas. Kembang lan woh-wohan kedadeyan kaya sing dikarepake, tanpa owah-owahan ing bobot, bentuk, utawa rasa legi woh.
Senajan tuwuhing tanduran stabil, komposisi kimia woh-wohan kasebut ngalami owah-owahan sing signifikan. Kadar antosianin, flavonoid, lan senyawa fenolik mundhak, sing nyebabake warna abang sing luwih kuat. Analisis rinci nuduhake peningkatan sing signifikan ing kadar sangang antosianin spesifik, kalebu senyawa sing asale saka sianidin lan pelargonidin, sing dikenal amarga sifat antioksidan.
Ing wektu sing padha, kandungan meh setengah saka senyawa terpenoid sing dideteksi mundhak. Senyawa terpenoid iki kalebu monoterpen, seskuiterpen, lan triterpen, sing nduweni peran penting ing aroma lan rasa.
Owah-owahan iki ora mung winates ing warna lan komponen nutrisi. Tingkat senyawa aromatik sing ana gandhengane karo aroma kembang sing nyenengake, kayata linalool, mundhak. Kosok baline, tingkat senyawa sing ana gandhengane karo ambu sing nyengat lan resin mudhun. Panliten ekspresi gen ngonfirmasi manawa jalur utama sing tanggung jawab kanggo produksi lan transportasi senyawa kasebut dadi luwih aktif.
Yen digabungake, asil iki nuduhake yen FveIPT2 bisa ningkatake kimia woh kanthi selektif tanpa nyebabake owah-owahan hormonal khas sing mengaruhi pertumbuhan.
Para peneliti nyathet, "Panliten iki nduduhake yen apa sing umum diarani 'gen housekeeping' bisa duwe efek sing spesifik lan signifikan. Kanthi nargetake gen tipe tRNA tinimbang regulator hormon tradisional, kita bisa nambah warna woh, rasa, lan komposisi nutrisi tanpa mengaruhi pertumbuhan, dene rekayasa metabolisme biasane duwe efek negatif marang pertumbuhan. Asil kasebut nuduhake yen jalur seluler dhasar bisa mengaruhi kualitas woh kanthi alus, nyedhiyakake alat anyar kanggo para peternak sing efektif lan alus."
Asil panliten nuduhake yen FveIPT2 minangka metode sing njanjeni lan efektif kanggo ningkatake kualitas woh stroberi lan tanduran pertanian liyane. Amarga metode iki nambah kandungan pigmen lan senyawa aromatik sing migunani tanpa nyuda asil panen utawa kelangsungan urip tanduran, mula metode iki penting banget kanggo nandur produk pertanian sing berkualitas tinggi.
Sacara luwih jembar, panliten iki nantang gagasan manawa gen-gen omah mung melu ing proses seluler rutin. Kanthi ngenali pengaruhe marang metabolisme sekunder, panliten iki menehi saran strategi anyar kanggo nambah asil panen nalika njaga kualitas.
Artikel iki disedhiyakake dening Akademi Ilmu Pengetahuan Universitas Pertanian Nanjing. Cathetan: Isi bisa uga kudu diowahi amarga syarat format lan dawane.
Langganan buletin email ScienceDaily gratis kanggo nampa kabar saben dina lan saben minggu lan tetep nganyari. Utawa jelajahi akeh sumber warta ing pembaca RSS sampeyan:
Nuduhake panemumu ing ScienceDaily—kita nampani kabeh komentar, positif lan negatif. Apa sampeyan ngalami masalah nalika nggunakake situs iki? Duwe pitakon?
Wektu kiriman: 08-Mei-2026
