Staff sing berpengalaman, pemenang penghargaan, milih produk sing kita tutupi lan riset lan nyoba sing paling apik. Yen sampeyan tuku liwat pranala kita, kita bisa entuk komisi. Komentar Pernyataan Etika
Sawetara woh-wohan lan sayuran bisa ngemot pestisida lan bahan kimia, mula biasane dianjurake kanggo mbilas produk kasebut sadurunge mangan.
Luwih becik ngumbah sayuran sadurunge mangan kanggo mbusak rereget, bakteri lan residu pestisida.
Nalika nerangake woh-wohan lan sayuran, pitutur pisanan sing bisa diwenehake yaiku ngumbah. Apa sampeyan tuku woh-wohan lan sayuran seger saka toko kelontong, peternakan lokal, utawa bagean organik ing supermarket, luwih becik ngumbah woh-wohan kasebut yen ana pestisida utawa bahan kimia liyane sing bisa nyebabake kesehatan sampeyan. Umume bukti nuduhake manawa woh-wohan lan sayuran sing didol ing toko kelontong pancen aman kanggo konsumsi manungsa lan mung ngemot bahan kimia.
Mesthi, pikirane pestisida utawa bahan kimia ing panganan sampeyan bisa kuwatir. Nanging aja kuwatir: USDAPestisidaProgram Data (PDF) nemokake manawa luwih saka 99 persen panganan sing diuji memenuhi standar sing ditetepake dening Badan Perlindungan Lingkungan (EPA), lan 27 persen ora ana residu pestisida.
Kanggo cetha, sawetara bahan kimia lan pestisida oke duwe residu. Kajaba iku, ora kabeh bahan kimia mbebayani, mula aja gupuh yen sampeyan lali ngumbah woh-wohan lan sayuran. Sampeyan bakal sehat, lan kemungkinan nandhang lara sithik banget. Sing jarene, ana masalah liyane sing kudu dikuwatirake, kayata bebaya bakteri lan cacat kaya salmonella, listeria, E. coli, lan kuman saka tangane wong liya.
Sawetara jinis prodhuk luwih cenderung ngemot residu pestisida sing terus-terusan tinimbang liyane. Kanggo mbantu konsumen ngenali woh-wohan lan sayuran sing paling kontaminasi, Kelompok Kerja Lingkungan, organisasi keamanan pangan nirlaba, wis nerbitake dhaptar sing diarani "Dirty Dozen." Klompok kasebut mriksa 47,510 conto saka 46 jinis woh-wohan lan sayuran sing diuji dening Administrasi Pangan lan Narkoba AS lan Departemen Pertanian AS, ngenali sing ngemot pestisida paling dhuwur nalika didol.
Nanging woh apa sing duwe residu pestisida paling akeh, miturut panaliten anyar dening The Dirty Dozen? Stroberi. Bisa uga angel dipercaya, nanging jumlah total bahan kimia sing ditemokake ing woh wohan beri populer iki ngluwihi woh utawa sayuran liyane sing kalebu ing analisis.
Ing ngisor iki sampeyan bakal nemokake 12 panganan sing paling akeh ngemot pestisida lan 15 panganan sing paling ora kena kontaminasi.
Dirty Dozen minangka indikator sing apik kanggo ngelingake konsumen babagan woh-wohan lan sayuran sing kudu dicuci kanthi tliti. Malah mbilas kanthi cepet nganggo banyu utawa semprotan deterjen bisa mbantu.
Sampeyan uga bisa ngindhari akeh risiko potensial kanthi tuku woh-wohan lan sayuran organik sing disertifikasi (ditanakake tanpa nggunakake pestisida tetanèn). Ngerti panganan endi sing luwih akeh ngemot pestisida bisa mbantu sampeyan mutusake ngendi mbuwang dhuwit ekstra kanggo prodhuk organik. Nalika aku sinau nalika nganalisa rega panganan organik lan non-organik, ora kaya sing sampeyan pikirake.
Produk kanthi lapisan pelindung alami cenderung ngemot pestisida sing bisa mbebayani.
Sampel Clean 15 nduweni tingkat kontaminasi pestisida sing paling murah tinimbang kabeh conto sing dites, nanging ora ateges padha bebas saka kontaminasi pestisida. Mesthi wae, iki ora ateges woh-wohan lan sayuran sing digawa mulih ora kena kontaminasi bakteri. Miturut statistik, luwih aman mangan produk sing ora dicuci saka Clean 15 tinimbang saka Dirty Dozen, nanging isih ana aturan sing apik kanggo ngumbah kabeh woh-wohan lan sayuran sadurunge mangan.
Metodologi EWG kalebu enem ukuran kontaminasi pestisida. Analisis kasebut fokus ing woh-wohan lan sayuran sing paling akeh ngemot siji utawa luwih pestisida, nanging ora ngukur tingkat pestisida ing produk tartamtu. Sampeyan bisa maca liyane babagan sinau Dirty Dozen EWG ing kene.
Saka conto tes sing dianalisis, EWG nemokake manawa 95 persen conto ing kategori woh lan sayuran "Dirty Dozen" dilapisi fungisida sing bisa mbebayani. Ing sisih liya, meh 65 persen conto ing limalas kategori woh lan sayuran sing resik ora ana fungisida sing bisa dideteksi.
Kelompok Kerja Lingkungan nemokake sawetara pestisida nalika nganalisa conto tes lan nemokake yen papat saka limang pestisida sing paling umum yaiku fungisida sing bisa mbebayani: fludioxonil, pyraclostrobin, boscalid lan pyrimethanil.
Wektu kirim: Apr-07-2025