Staf kita sing berpengalaman lan menang penghargaan milih langsung produk sing kita bahas lan nliti kanthi tliti lan nguji sing paling apik. Yen sampeyan tuku liwat pranala kita, kita bisa entuk komisi. Pernyataan Etika Komentar
Sawetara woh-wohan lan sayuran bisa uga ngandhut pestisida lan bahan kimia, mula biasane dianjurake kanggo mbilas produk kasebut luwih dhisik sadurunge dipangan.
Luwih becik ngumbah sayuran sadurunge dipangan kanggo mbusak rereget, bakteri, lan turahan pestisida.
Nalika ngomong babagan woh-wohan lan sayuran, saran pisanan sing bisa diwenehake yaiku ngumbah woh-wohan lan sayuran kasebut. Apa sampeyan tuku woh-wohan lan sayuran seger saka toko kelontong, pertanian lokal, utawa bagean organik supermarket, luwih becik ngumbah woh-wohan lan sayuran kasebut amarga ngandhut pestisida utawa bahan kimia liyane sing bisa mengaruhi kesehatan sampeyan. Umume bukti nuduhake yen woh-wohan lan sayuran sing didol ing toko kelontong pancen aman kanggo dikonsumsi manungsa lan mung ngandhut bahan kimia sithik.
Ya, pikirane babagan pestisida utawa bahan kimia ing panganan sampeyan bisa uga nggawe sampeyan kuwatir. Nanging aja kuwatir: USDAPestisidaProgram Data (PDF) nemokake yen luwih saka 99 persen panganan sing dites memenuhi standar sing ditetepake dening Badan Perlindungan Lingkungan (EPA), lan 27 persen ora ana residu pestisida babar pisan.
Supaya cetha, sawetara bahan kimia lan pestisida ora apa-apa yen ana sisane. Uga, ora kabeh bahan kimia mbebayani, mula aja panik yen sampeyan lali ngumbah woh-wohan lan sayuran. Sampeyan bakal apik-apik wae, lan kemungkinan lara uga sithik banget. Nanging, ana masalah liyane sing kudu dikuwatirake, kayata bebaya bakteri lan cacat kaya salmonella, listeria, E. coli, lan kuman saka tangan wong liya.
Sawetara jinis produk luwih cenderung ngandhut residu pestisida sing terus-terusan tinimbang liyane. Kanggo mbantu konsumen ngenali woh-wohan lan sayuran endi sing paling tercemar, Environmental Working Group, organisasi keamanan pangan nirlaba, wis nerbitake dhaptar sing diarani "Dirty Dozen." Klompok kasebut nliti 47.510 sampel saka 46 jinis woh-wohan lan sayuran sing dites dening Administrasi Pangan lan Obat-obatan AS lan Departemen Pertanian AS, ngenali sing ngandhut tingkat pestisida paling dhuwur nalika didol.
Nanging woh endi sing nduweni sisa pestisida paling akeh, miturut panliten anyar dening The Dirty Dozen? Stroberi. Iki angel dipercaya, nanging jumlah total bahan kimia sing ditemokake ing woh beri populer iki ngluwihi woh utawa sayuran liyane sing kalebu ing analisis kasebut.
Ing ngisor iki sampeyan bakal nemokake 12 panganan sing paling mungkin ngandhut pestisida lan 15 panganan sing paling ora mungkin terkontaminasi.
Dirty Dozen kuwi indikator sing apik kanggo ngelingake konsumen woh-wohan lan sayuran endi sing kudu dikumbah kanthi resik. Malah mbilas cepet nganggo banyu utawa semprotan deterjen wae isa mbantu.
Sampeyan uga bisa ngindhari akeh risiko potensial kanthi tuku woh-wohan lan sayuran organik sing disertifikasi (ditanam tanpa nggunakake pestisida pertanian). Ngerti panganan endi sing luwih cenderung ngandhut pestisida bisa mbantu sampeyan nemtokake ing ngendi sampeyan kudu nggunakake dhuwit ekstra kanggo produk organik. Kaya sing wis dak sinau nalika nganalisa rega panganan organik lan non-organik, regane ora setinggi sing sampeyan pikirake.
Produk kanthi lapisan pelindung alami kurang kamungkinan ngandhut pestisida sing mbebayani.
Sampel Clean 15 nduweni tingkat kontaminasi pestisida paling endhek saka kabeh sampel sing dites, nanging ora ateges sampel kasebut bebas saka kontaminasi pestisida. Mesthi wae, ora ateges woh-wohan lan sayuran sing digawa mulih bebas saka kontaminasi bakteri. Sacara statistik, luwih aman mangan produk sing ora dicuci saka Clean 15 tinimbang saka Dirty Dozen, nanging isih dadi aturan sing apik kanggo ngumbah kabeh woh-wohan lan sayuran sadurunge dipangan.
Metodologi EWG kalebu enem ukuran kontaminasi pestisida. Analisis kasebut fokus ing woh-wohan lan sayuran endi sing paling mungkin ngandhut siji utawa luwih pestisida, nanging ora ngukur tingkat siji pestisida ing produk tartamtu. Sampeyan bisa maca luwih lengkap babagan panliten Dirty Dozen EWG ing kene.
Saka sampel tes sing dianalisis, EWG nemokake yen 95 persen sampel ing kategori woh-wohan lan sayuran "Dirty Dozen" dilapisi fungisida sing mbebayani. Ing sisih liya, meh 65 persen sampel ing limalas kategori woh-wohan lan sayuran sing resik ora ngemot fungisida sing bisa dideteksi.
Kelompok Kerja Lingkungan nemokake sawetara pestisida nalika nganalisis sampel uji lan nemokake yen papat saka limang pestisida sing paling umum minangka fungisida sing mbebayani: fludioxonil, pyraclostrobin, boscalid lan pyrimethanil.
Wektu kiriman: 07-Apr-2025