Panen apel nasional taun kepungkur minangka rekor, miturut Asosiasi Apple AS.
Ing Michigan, taun kuwat wis mimpin mudhun prices kanggo sawetara varieties lan mimpin kanggo telat ing packing tanduran.
Emma Grant, sing mbukak Cherry Bay Orchards ing Suttons Bay, ngarep-arep sawetara masalah iki bakal ditanggulangi mangsa iki.
"Kita durung nate nggunakake iki sadurunge," ujare, mbukak ember cairan putih sing kandel. "Nanging amarga ana akeh apel ing Michigan lan packer mbutuhake luwih akeh wektu kanggo ngemas, kita mutusake kanggo nyoba."
Cairan kasebut yaiku apengatur wutah tanduran; dheweke lan kanca-kancane nguji konsentrat kasebut kanthi nyampur karo banyu lan nyemprotake area cilik wit apel karo Premier Honeycrisp.
"Saiki kita nyemprotake barang iki kanthi pangarep-arep bisa nundha pematangan Premier Honeycrisp [apel]," ujare Grant. "Dheweke dadi abang ing wit, banjur nalika kita rampung njupuk apel liyane lan njupuk, padha isih ing tingkat ripeness kanggo panyimpenan."
Muga-muga apel awal iki bakal dadi abang sabisa tanpa dadi overripe. Iki bakal menehi kesempatan sing luwih apik kanggo diklumpukake, disimpen, dikemas lan pungkasane didol menyang konsumen.
Panen ing taun iki samesthine bakal gedhe, nanging luwih cilik tinimbang taun kepungkur. Nanging, para peneliti ujar manawa ora biasa yen kedadeyan kasebut kedadeyan telung taun berturut-turut.
Chris Gerlach ujar manawa sebagian amarga kita nandur wit apel liyane ing saindenging negara.
"Kita wis nandur udakara 30,35,000 hektar apel sajrone limang taun kepungkur," ujare Gerlach, sing nglacak analisis saka Asosiasi Apple Amerika, asosiasi perdagangan industri apel.
"Sampeyan ora bakal nandur wit apel ing ndhuwur wit apel simbah," ujare Gerlach. "Sampeyan ora bakal nandur 400 wit saben hektar kanthi kanopi gedhe, lan sampeyan kudu nglampahi akeh wektu lan gaweyan kanggo motong utawa panen wit-witan."
Umume pabrikan pindhah menyang sistem kepadatan dhuwur. Wit kisi iki katon kaya tembok woh.
Dheweke tuwuh luwih akeh apel ing papan sing luwih sithik lan milih luwih gampang - sing kudu ditindakake kanthi tangan yen apel didol seger. Kajaba iku, miturut Gerlach, kualitas woh luwih dhuwur tinimbang sadurunge.
Gerlach ujar manawa sawetara petani ngalami kerugian amarga rekor panen 2023 nyebabake rega murah kanggo sawetara varietas.
"Biasane ing pungkasan musim, petani apel iki bakal nampa cek ing surat. Taun iki, akeh petani nampa tagihan ing surat amarga apel sing regane luwih murah tinimbang biaya layanan.
Saliyane biaya tenaga kerja sing dhuwur lan biaya liyane kayata bahan bakar, produsen kudu mbayar panyimpenan, kemasan apel lan subsidi komisi kanggo para penjual industri.
"Biasane ing pungkasan musim, petani apel bakal njupuk rega adol apel sing dikurangi biaya layanan kasebut lan banjur nampa cek ing surat," ujare Gerlach. "Taun iki, akeh petani nampa tagihan ing surat amarga apel sing regane kurang saka biaya layanan."
Iki ora lestari, utamane kanggo petani cilik lan medium-padha petani sing duwe akeh kebon ing sisih lor Michigan.
Gerlach ujar manawa produsen apel AS nggabungake lan ndeleng luwih akeh investasi saka ekuitas pribadi lan dana kekayaan negara asing. Dheweke ujar manawa tren kasebut mung bakal terus amarga biaya tenaga kerja mundhak, dadi angel golek dhuwit saka woh-wohan.
"Ana akeh kompetisi kanggo anggur, clementines, avocado lan produk liyane ing rak saiki," ujare. "Sawetara wong ngomong babagan apa sing kudu ditindakake kanggo promosi apel minangka kategori, ora mung Honeycrisp versus Red Delicious, nanging apel karo produk liyane."
Nanging, Gerlach ujar manawa para petani kudu ndeleng sawetara relief ing musim tuwuh iki. Taun iki bakal dadi gedhe kanggo Apple, nanging isih ana apel sing luwih sithik tinimbang taun kepungkur.
Ing Suttons Bay, regulator pertumbuhan tanduran sing disemprotake Emma Grant luwih saka sasi kepungkur nduweni efek sing dikarepake: menehi sawetara apel luwih akeh wektu kanggo nguripake abang tanpa dadi overripe. Sing luwih abang apel, luwih menarik kanggo pengepakan.
Saiki dheweke kandha yen dheweke kudu ngenteni lan ndeleng yen kondisioner sing padha mbantu nyimpen apel luwih apik sadurunge dikemas lan didol.
Wektu kirim: Oct-10-2024