Suplemen Gizi Multivitamin Bersertifikat GMP OEM Vitamin C Jeruk Manis
produk | Vitamin C |
CAS | 50-81-7 |
Penampilan | Kristal putih utawa bubuk kristal putih |
Kelarutan | Larut ing banyu, rada larut ing etanol, ora larut ing eter, benzena, lemak, lsp. |
Vitamin C(Vitamin C), alias asam askorbat (asam askorbat), rumus molekul yaiku C6H8O6, yaiku senyawa polihidroksil sing ngandhut 6 atom karbon, minangka vitamin larut banyu sing perlu kanggo njaga fungsi fisiologis normal awak lan reaksi metabolisme sing ora normal. sel.Penampilan vitamin C murni yaiku kristal putih utawa bubuk kristal, sing gampang larut ing banyu, rada larut ing etanol, ora larut ing eter, benzena, lemak, lan liya-liyane. Vitamin C nduweni sifat asam, ngurangi, aktivitas optik lan karbohidrat, lan nduweni sifat hidroksilasi, antioksidan, nambah kekebalan lan efek detoksifikasi ing awak manungsa.Industri utamane liwat cara biosintesis (fermentasi) kanggo nyiapake vitamin C, vitamin C utamane digunakake ing lapangan medis lan panganan.
Sifat fisik lan kimia | 1. Penampilan: kristal putih utawa bubuk kristal. 2. Kelarutan: gampang larut ing banyu, rada larut ing etanol, ora larut ing eter, benzena, pelumas, lsp. 3. Aktivitas optik: Vitamin C nduweni 4 isomer optik, lan rotasi spesifik saka larutan banyu sing ngandhut asam L-askorbat 0,10 g / ml yaiku +20,5 °-+21,5 °. 4. Asam: Vitamin C nduweni basa enediol, yaiku asam, umume diwujudake minangka asam prasaja sing bisa bereaksi karo natrium bikarbonat kanggo ngasilake uyah natrium. 5. Karbohidrat: Struktur kimia vitamin C padha karo gula, kanthi sifat gula, sing bisa dihidrolisis lan didekarboksilasi kanggo ngasilake pentosa ing ngarsane, lan terus kelangan banyu kanggo ngasilake, nambah pirol lan pemanasan. 50 ºC bakal ngasilake biru. 6. Karakteristik panyerepan ultraviolet: Amarga anané ikatan rangkap konjugasi ing molekul vitamin C, larutan encer kasebut nduweni panyerepan maksimal ing dawa gelombang 243 nm, lan dawa gelombang panyerepan maksimal bakal diganti dadi 265 nm ing kondisi asam utawa alkalin. 7. Reducibility: klompok enediol ing vitamin banget reducible, stabil ing lingkungan ngandhut asam, lan gampang numpes ing panas, cahya, lingkungan aerobik lan alkalin.Vitamin C dioksidasi kanggo ngasilake struktur dehidrovitamin C adhedhasar diketo, dehidrovitamin C bisa dipikolehi sawise pengurangan hidrogenasi vitamin C. Kajaba iku, ing larutan alkali lan larutan asam kuat, dehidrovitamin C bisa dihidrolisis luwih lanjut kanggo entuk asam diketogulonat. |
Fungsi fisiologis | 1. Hidroksilasi Vitamin C melu reaksi hidroksilasi ing awak manungsa, sing ana hubungane karo metabolisme akeh zat penting ing awak manungsa.Contone, vitamin C bisa melu lan ningkatake hidroksilasi kolesterol dadi asam empedu;Ningkatake aktivitas oksidase fungsi campuran;Iku melu ing tumindak hydroxylase lan dipun promosiaken sintesis asam amino neurotransmitter 5-hydroxytryptamine lan norepinephrine. 2. Antioksidan Vitamin C nduweni reducibility kuwat lan antioksidan larut banyu sing apik banget, sing bisa nyuda radikal hidroksil, superoksida lan oksida aktif liyane ing awak manungsa, lan bisa mbusak radikal bebas lan nyegah peroksidasi lipid. 3. ngedongkrak kakebalan Fungsi fagosit leukosit ana hubungane karo tingkat vitamin ing plasma.Efek antioksidan vitamin C bisa nyuda ikatan disulfida (-S - S -) ing antibodi kanggo sulfhydryl (-SH), lan banjur ningkatake pengurangan sistin dadi sistein, lan pungkasane ningkatake pembentukan antibodi. 4. Detoksifikasi Dosis gedhe vitamin C bisa tumindak ing ion logam abot kayata Pb2+, Hg2+, Cd2+, racun bakteri, benzena lan sawetara lisin obat.Mekanisme utama minangka nderek: reducibility kuwat saka vitamin C bisa mbusak glutathione teroksidasi saka awak manungsa, lan banjur mbentuk sawijining Komplek karo ion logam abot kanggo dibuwang saka awak;Amarga oksigen ing posisi C2 vitamin C diisi kanthi negatif, vitamin C dhewe uga bisa digabung karo ion logam lan diekskresi saka awak liwat urin;Vitamin C nambah aktivitas enzim (hidroksilasi) kanggo nggampangake detoksifikasi racun lan obat-obatan. 5. Penyerapan lan metabolisme Penyerapan vitamin C liwat asupan panganan ing awak manungsa utamane transportasi aktif ing usus cilik ndhuwur dening transporter, lan jumlah cilik diserap dening difusi pasif.Nalika asupan vitamin C kurang, meh kabeh bisa diserap, lan nalika asupan tekan 500 mg/d, tingkat penyerapan bakal mudhun nganti 75%.Vitamin C sing diserep bakal cepet mlebu sirkulasi getih lan mlebu menyang jaringan lan organ sing beda-beda. Paling vitamin C dimetabolisme ing awak manungsa dadi asam oksalat, 2, 3-diketogulonic acid, utawa digabungake karo asam sulfat kanggo mbentuk asam askorbat-2-sulfuric lan diekskripsikake ing urin;Sawetara diekskresi ing urin.Jumlah vitamin C sing diekskripsikake ing urin dipengaruhi dening asupan vitamin C, fungsi ginjel, lan jumlah memori sing disimpen ing awak. |
Cara panyimpenan | Aja nyimpen kanthi oksidan lan alkali sing kuwat, lan simpen ing wadhah sing disegel sing diisi gas inert ing suhu sing sithik. |
1.We duwe tim profesional lan efisien sing bisa nyukupi macem-macem kabutuhan.